Overraskelse :)

Da jeg kom hjem fra lørdagsrunden på kafé i går, satte jeg i gang med å bake en ny type eplekake som jeg tenkte å ha stående dersom jeg fikk besøk i forbindelse med 24. årsdagen min i dag. Jeg hadde blant annet spurt en venninne om å komme senere på ettermiddagen for en smakebit :)

I tretiden kom Sigve hjem fra jobb og hev seg i husvaskingen! Jeg må ærlig innrømme at jeg ble svært imponert over den effektive og iherdige vaskingen, men lite visste jeg om at vi ventet gjester om en times tid. Sigve hadde nemlig ordnet overraskelsesfeiring til meg. klokken fire ringte det på døren og gangen fyltes opp av vennene våre som kom for å feire 24 årsdagen min sammen med oss. Jeg ble virkelig glad og rørt over at så mange ville komme.

Rundt det lille salongbordet vårt var vi 14 stykker. Det har vel sjelden eller aldri vært så mange samlet i stua vår på en gang, eller som en av gjestene kunne påpeke; 

"i alle fall ikke som jeg visste om" :)

Her er noen av de fine gavene jeg fikk i går og i dag :) 

Da Sigve har arbeidshelg denne helgen, og dermed jobber hele søndagen, bestemte vi oss for å lage skikkelig bursdagsmiddag i går. Vi slo til med ytrefilet av svin, fløtegratinerte poteter og salat. Deilig! I disse gravidedager er det jo utelukket med rødvin, så i stedet laget vi det jeg kaller heimkunnskapspunsj - en 50/50 blanding av appelsinjuice og sprite :)

Søndag 29. april = 24 år! 

Det er rart å tenke på at jeg er 24 år allerede. Ikke at det er et tall å skryte noe særlig av, men synes de siste årene har gått ufattelig fort. Årene raser avgårde og det skjer noe hele tiden. Bare de to siste årene har jeg blitt ferdig utdannet, flyttet til Lofoten, fått fast jobb, giftet meg, reist to ganger til utlandet (tre dersom vi regner med Sverige) og vi venter vårt første barn. Det blir interessant å se hva det neste året fører med seg :)

 Et bilde av eplekaken jeg laget i går. 

"Apple-Cinnamon Crumb coffee Cake"

- En oppskrift fra Manuela.

 Fikk oppskriftsboken "Love Manuela" i bursdagsgave, så nå blir det vel mer baking kan jeg tenke meg.

Har dessuten fått Sigve med på å investere i en ordentlig kjøkkenmaskin,

KitchenAid <3

Meg selv; DEL 3

Som siste del av innlegget "meg selv" tenkte jeg at jeg skulle ta for meg temaet hobby...eller rettere sagt mat. Jeg er kanskje litt over middels glad i å lage mat, både når det gjelder middagslaging og baking. Dette er noe som gjør meg glad, ikke fordi det er så morsomt å stå timesvis på kjøkkenet, men fordi jeg til syvende og sist elsker å SPISE maten!

Matvrak;

Strengt tatt er det ikke så mye mer å si om akkurat denne egenskapen. Men får vel takke min skaper (eventuelt mor og far) for at jeg har fått en noenlunde grei forbrenningsevne, slik at jeg kan holde denne "hobbyen" i ånde.

I går mens jeg og mannen min sto og lagde middag rørte jeg kjapt sammen en eplekake for å bli kvitt noen av eplene i kjøleskapet (og fordi både jeg og min bedre halvdel siklet etter noe søtt å trykke i munnen etter middag).

  

 

Ingenting er bedre enn lukten av nybakt kake i huset :)

Meg selv; DEL 2

Etter å ha lest videre i den såkalte "dagboken" min kom jeg over nok et beskrivende eksempel på meg selv;

Sta som et esel;

Alle de som kjenner meg kan vel skrive under på at jeg er en smule sta og ganske direkte. I mange tilfeller er dette også en god egenskap og har ført til at jeg har oppnådd en del ting jeg ellers ikke ville klart, men det kan vel heller ikke stikkes under en stol at jeg enkelte ganger har møtt meg selv i døra som resultat av akkurat de samme egenskapene:

"Æ va på El-kjøp før å kjøp mæ en støvsuger. Æ hadde allerede stått længe i kø, men nu va det bære én igjæn framfør mæ! Det peip i "køtellern" og æ fryda mæ ordentlig over at æ nu va fremst. Greia va bære at ho som sto framfør mæ sku se på ALLE vaskemaskinan som sto i butikken!! (Og som en digresjon må æ bære spør; ka det e som gjør at støvsugeran står i avdelinga før kvitevara?) Men telbake tel saken. Æ va begynt å bi lei og temmelig hissig når dama begynte å bi tom før spørsmål. Æ kjente at onauan ikkje satt hardt i mæ, og det va faktisk så æ måtte skjæmmes litt. Men nu va det endelig min tur! De som betjente butikken gjor sælvfølgelig det de va betalt før å gjør og prøvde å sæll mæ de dyraste støvsugeran. De jabba om diverse HEPA-filter og greier æ bære "MÅTTE ha" før at støvsugern sku yt sitt maksimale potensial. Sta som æ imidlertid e, sa æ bære at folk hadde da støvsugd i mange herrens år uten versken HEPA- eller anna filter, og da sku vel æ også grei det. Æ sku ha den lille, røde, BELLIGE støvsugern som sto der!

Vel, æ kan med glans sei at æ ikkje fryda mæ så vældig mens æ tørska rødt støv fra alle flate i leiligheta etter æ har støvsuga matta...Æ har imidlertid hørt at de har fått nokka nye filter i støvsugeran nu. Kanskje æ sku ha fått mæ en sånn?? ;P "

Meg selv; DEL 1

I dag satt jeg å leste gjennom gamle dokumenter og oppgaver på pc'en min, da jeg kom over en "dagbok" som jeg skrev da jeg gikk på høgskolen. Etter å ha lest litt fra den innså jeg at mye av det som sto der beskrev meg og min personlighet ganske godt. Tenkte derfor at jeg skulle komme med en liten oppsummering her i bloggen min, da jeg egentlig ikke har skrevet så mye om meg selv enda;

Best under press;

Personlig tror jeg at dette er noe jeg sier til meg selv for å gjøre latskapen min om til en god egenskap. Jeg er nemlig ikke flink til å gjøre ting før jeg absolutt må...vet ikke hvorfor, men det er noe som ligger latent i kroppen min og har gjort det så lenge jeg kan huske. Dette har igjen ført til at jeg i dag er en selverklært ekspert på skippertak. Her er et utdrag fra "dagboken" og representerer et av mange eksempler på akkurat dette:

"I dag e det fredag og vi har studentarbeid (Altså: fri fra skolen).
Vi har også en hjemmeeksamen som skal skrives, som æ ikkje har bynt på ennu...så æ hadde planlagt å bynn i dag:)

...MEN det e bære det at:

Da æ våkna i mårrest stod planan mine om læsing freskt i minne fra dagen før, og æ følte mæ plutselig vældig uopplagt og trøtt, så æ MÅTTE bære søv en ekstra time...

Da æ endelig stod opp, henta æ fram bøkern æ sku læs i og la de på bordet, men magen va heilt tom og gav krytallklar beskjed om at det va på tide å fyll den opp, så æ MÅTTE bære spis frokost først...

Da æ va ferdig å spis og sku åpne pensumboka tenkte æ med mæ sjøl at det va nu sjeldent æ hadde fri på en fredags formiddag (det har æ kvær uka!), så det sku utnøttes. Æ bære MÅTTE læs litt i en krimroman æ ikkje hadde hatt tid å læs ferdig...

Da æ hadde læst ei stund i krimboka mi begynte den dårlige samvittigheita å ta overhand, og æ åpna pensumboka igjæn før å gjør et nytt førsøk, men det va så stille i leiligheta så æ bære MÅTTE slå på tv'en før å få litt sælskap...

Da æ hadde læst to linje i pensumboka va reklamen ferdig på tv2 og MacGyver begynte, så æ MÅTTE bære se det ferdig før æ læste videre...

Da han MacGyver va ferdig å lek helt bynte magen å rumle igjæn, og æ veit godt ka det betyr; ...Lunsj! så før æ kunne fortsætt å læs MÅTTE æ bære smør mæ nån brødskive...

Da æ va ferdig med å smør skiven, hørte æ kjenningsmelodien tel Home and Away på tv'en æ bære MÅTTE se det!
(Æ syns vanligvis at dettan programmet e et hån mot alle andre DÅRLIGE såpeseria, men det føltes a en eller anna grunn heilt rett å se det akkurat i dag)

Da årets verste såpeserieepisode va ferdig og æ verskelig va innstilt på å bynn pensumlæsinga, ringte ho mamma. Ho sporte så fint om æ ikkje ville kom en tur på besøk, vess æ ikkje hadde nokka vektig æ måtte gjør...men neeei, æ kunne ikkje kom på nokka spesielt, så da MÅTTE æ bære gå i dusjen og gjør mæ klar tel å fer...

Nu har ho Grethe akkurat lagt sæ...vi har sett på Melodi Grand Prix Junior og spist is. Ho va overlykkelig og æ ør i haue. Dagen e over og æ kan ennu like lite om nettverksteoria og andre teoria, men det gjør jo ingenting...

Æ har jo STUDENTARBEID neste fredag, så det MÅ vel gå bra:) "

"Passion 4 baking" Wannabe :)

Det er ikke lenge siden en venninne av meg introduserte meg for bloggen "Passion for baking", og som alltid når jeg ser andre lykkes med å gjøre fantastiske ting blir jeg umiddelbart inspirert til å prøve meg på det samme...enten jeg blir inspirert av dansingen i filmer som "Dirthy Dancing", av sangfuglene som deltar i Idol eller, som i dette tilfellet, av bakverket i Manuelas blogg. Det skal vel også nevnes at jeg sjelden lykkes i mine forsøk på å nå stjernestatus som verken danser eller musiker, men baking virket i utgangspunktet ikke så håpløst...Dette skulle jeg klare!

Jeg og venninnen min hadde planlagt at vi skulle bruke lørdagskvelden på å bake cupcakes, da begge husstandenes testosteroninnslag skulle ut på shallabais. Valget falt på "Starbucks kaffe Cupcakes" toppet med mokkakrem laget av hvit sjokolade og kaffe. KALORIBOMBEVARSEL!! Herregud, som jeg gledet meg. 

Med motivasjonen hengende over komfyren på kjøkkenet i form av teksten; "Hvis du tror du kan gjøre det så kan du", begynte vi å røre sammen ingrediensene for toppingen og cupcakesene. Det så lovende ut, skal jeg fortelle dere, og røra var dritgod! :)

Da cupcakesen kom ut av komfyren kan jeg love dere at denne frøkna var temmelig stolt og stjernesymbolene kunne sikkert skimtes i glansen fra øynene. Da prøvesmakingen var unnagjort var vi ikke mindre stolte. De var kjempegode! :) Desverre ble gleden noe nedtonet da toppingen skulle piskes fluffy, etter hele to timer med nedkjøling og vending i bollen hver halve time. Tror dere fanden ikke samme frøkna rørte for lenge i toppingen, slik at fløten skilte seg?? Da var det bare å kaste hele smørja...

Så når alt kommer til alt får jeg vel bare innrømme at jeg ikke nådde stjernestatus denne gangen heller...men da jeg ikke akter å gi meg med det første har jeg ønsket meg kokeboken til Manuela i bursdagsgave hos svigerforeldrene mine. Det sies jo at øvelse gjør mester...Så kanskje en dag?

*Allways en "passion for baking" wannabe*

Prestasjonsangst?

Jeg hadde ingen store planer for dagen da jeg halte meg ut av senga i morges. Jeg var imidlertid så heldig at jeg ble invitert med på kafé sammen med noen venner. Da anledningen bød seg valgte jeg  naturlig nok å gjøre et aldri så lite innhogg i bakeriets gjærbakst som dagens første måltid. Det hele ble toppet med en halv liter sjokolademelk. Deilig! En vanlig dag ville jeg kanskje prøvd å være sunnere, men når man er gravid, blir større og større uansett hva man gjør, og vagger fra side til side som en pingvin når man går...ja, da har man i grunnen lov til å gjøre som man vil, spør dere meg :)

Etter jeg kom hjem ble jeg sittende å lese siste nytt på bloggene til et utvalg familie og venner, da det slo meg at jeg jaggu skulle starte opp min egen blogg! ...og som dere ser har jeg tatt det første steget. Bloggen "meg og mitt" eksisterer :) Nå har det seg imidlertid slik at jeg nå finner meg selv i en situasjon hvor jeg ikke aner hva jeg skal skrive. Lurer faktisk på om jeg har blitt truffet av et aldri så lite snev av prestasjonsangst for hele bloggopplegget. Velger derfor å avslutte dagens innlegg med følgende lovvord;

I'll be back! :)